Poseemos la más moderna tecnología para el procesamiento del Café soluble Liofilizado 100% colombiano y disponemos de tecnología de punta en sistemas de
monitoreo, control y maquinaria de empaque.
Desde siempre, desde el
primer día, desde el primer
sorbo hemos estado ahí
convirtiendo cada momento
en un Buendía, y hoy más
que nunca nuestro café te
seguirá dando
PROCESO DE LIOFILIZACIÓN? el que eliges siempre
para tener un buen día
Todo comienza
en las
Allí sembramos y
seleccionamos
Luego procedemos a molerlo y
después pasa por agua fresca de
los manantiales para extraer
del café que conoce Luego el café verde
y fresco es recibido
en nuestra planta
para que
Primero tostamos
los granos, proceso
donde se desprende
en un proceso llamado
clioconcentración, el cuál
se mantiene a una
temperatura de -5'C
Del proceso anterior
sale un extracto que
se usa en
Para aumentar su
porosidad luego lo
sometemos a un
proceso de
Para que luego el café pase por bandas
a un cuarto frio a-50'C, luego es
se somete a un suave
calentamiento al vacío
para eliminar las particular
frías restantes
El resultado, tu delicioso

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