Café Buendía descafeinado con té chai y titoté

Café Buendía descafeinado con té chai y titoté

Café Buendía descafeinado con té chai y titoté

En una sartén a fuego alto lleva la leche de coco a punto de ebullición hasta que el líquido se evapore y revuelve constantemente hasta obtener una reducción de aceite de coco y una mezcla granulada y caramelizada de coco: el titoté. Cuela el aceite y consérvalo aparte. En una olla caliente adiciona la otra parte de leche de coco, espera a que caliente y viértela en un recipiente. Adiciona el té chai y deja reposar hasta que la mezcla alcance la temperatura ambiente para que puedas colarla y retirar las hojas de té. En una licuadora vierte la infusión de leche de coco y té chai, el Café Buendía Descafeinado, una cucharada de panela, una parte del titoté y cubos de hielo, procesa hasta que tenga textura granizada. ¡A disfrutar una delicia nueva para tu paladar! Sírvela en vaso de vidrio y decora con el titoté restante y panela espolvoreada.

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Antes que nada, comprueba si tienes todos los ingredientes necesarios para esta receta. ¡Presta atención a las cantidades!
A continuación, sigue los pasos para finalizar tu plato y ¡disfruta!
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