
Cerdo con salsa de mango y Café Buendía
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Cerdo con salsa de mango y Café Buendía
Poner en un sartén a fuego lento el agua, el café y el azúcar. Picar el mango en julianas junto con el pimentón y la cebolla. Agregar al sartén. Adicionar la canela y el vinagre, revolver constantemente hasta que llegue a hervor. Sellar en una parrilla por ambos lados los medallones que previamente estén marinados en salsa soya. Servir los medallones y llevar a la mesa junto con la salsa. Retirar las astillas de canela antes de servir. Recetas elaboradas por Patricia Vélez para café Buendía
Antes que nada, comprueba si tienes todos los ingredientes necesarios para esta receta. ¡Presta atención a las cantidades!
A continuación, sigue los pasos para finalizar tu plato y ¡disfruta!
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