Exquisita torta de zanahoria aromatizada con Café Buendía, cubierta por una delicada crema de queso dulce. Procedimientos

1. Rallar la zanahoria.
2. Mezclar todos los ingredientes húmedos.
3. Mezclar todos los ingredientes secos.
4. Agregar los ingredientes secos a los húmedos y mezclar en forma envolvente.
5. Verter la mezcla anterior en un molde para torta previamente engrasado y enharinado.
6. Hornear a 350º por 25 minutos o hacer la prueba del cuchillo hasta que este salga limpio.

7. Mezclar el queso crema con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.