Ingredientes
5 cucharadas de cocoa en polvo
1 cucharada de azúcar glas
1 cucharada de café Buendía Descafeinado
1/3 taza de crema para batir
1 shot de espresso Buendía Molido
1 1/2 taza de chocolate
10g Café Orgánico Buendía

Categoría: Postres

Tiempo: 6 horas

Nivel: Mediano

Porciones: 10

Variedades: Café Buendía Descafeinado
Instrucciones
Preparación:
- Revuelve en un recipiente la cocoa, el azúcar y el café Buendía. Reserva un momento.
- Calienta la crema para batir con el shot de espresso (El espresso lo puedes preparar en Prensa Francesa, en cafetera Italiana o en Aeropress); cuando empiece a hervir, retira del fuego y agrega el chocolate; revuelve hasta que este se derrita. Coloca la mezcla en un molde con plástico y refrigera durante cinco horas.
- Con ayuda de una cuchara, saca bolitas de la mezcla de chocolate y dale forma con ayuda de tus manos. Pasa las bolitas por la mezcla de cocoa y colócalas sobre una charola con papel encerado.
- Guarda en el refrigerador hasta que las vayas a servir.
- Puedes acompañarlas con una deliciosa taza de Café Buendía Descafeinado.
Una receta deliciosa al paladar, perfecta para acompañar con una Taza de café estas festividades, donde nos reencontramos con amigos y familiares, una receta para endulzar tus días.